鸡蛋打入牛奶中打散，加入干酵母化开搅匀，依次加入蜂蜜、猪油、面粉，翻拌成团即可，静置醒面10分钟。
醒好的面团，擀卷几次到面团均匀光滑即可，成品是酥软的口感，不需要形成很强筋性。面团松弛10分钟。擀成规整的长方形面片，厚度约3-4毫米，切成小方块，温暖湿润处发酵30分钟左右，面片体积明显膨胀。烤箱上下火180度预热，面片刷蛋黄液撒芝麻，入炉烤15分钟