食材处理如图： 白菜、小葱切段，蘑菇切片，大蒜切粒。
砂锅热锅冷油，四层热下蒜粒爆香。 先下白菜茎翻炒，再蘑菇翻炒，最后加白菜叶翻炒。
倒入适量开水，烧开加调料、酥肉，中火煮3分钟。
下年糕，转中小火煮3分钟。
开吃。