花生空气炸锅150度烤10分钟。
揉搓一下用筛子过滤去皮。
加上白芝麻放回去再一起烤5分钟。
小美Turbo2秒打成粉。
加糖，水饴，猪油，水。
30秒3速拌匀如图。
直接分割成12份平铺冷冻，可以先不搓圆，一堆一堆平均分好就可以。
糯米粉和温水3速拌匀，如图颗粒状就可以，拿出来手一捏就成团了。
然后取大约1/3放开水里煮熟，大约5分钟/100度，浮起来了就可以。
过一下凉水，不太烫的时候和剩余的生面团揉在一起。一定要戴好手套，并且抹一些猪油不然会非常非常非常粘手。揉成团以后拉伸折叠几次，直到面团延展性非常好不容易断。
案板撒一些糯米粉，搓成条，切成12个剂子。
花生馅心冻的硬硬的就很好操作，现在可以把它们搓成圆圆的了。
都准备好了，12个剂子12个馅心，这个大小是比较大个的汤圆，一个人吃三四个就很厉害了。如果喜欢做小汤圆就都分成16或者18份。
这个包法新手很友好：取一个剂子，圆圆切面朝上（两面都粘一些干粉）
切面刀按成扁扁的。
就很圆。
切面刀铲起就可以包了。
放上馅心，馅心必须是包之前才从冷冻拿出来，硬硬的才好包。
捏紧收口，蘸干粉滚圆。
水开后下入汤圆，轻轻拨动不要粘在锅底了。
中火煮大约5分钟直到浮起来再小火煮2分钟。