木耳泡发好洗干净，淮山去皮切片。
喜欢吃肉的先把肉炒至五分熟
起锅烧油，放入黑木耳和淮山翻炒均匀，加入适量的蚝油和水。在翻炒均匀，盖起锅盖煮两分钟。（时间要看你的材料多少）再加入肉片翻炒至熟。
这就做好了美味又营养。