鸡切块，洗干净沥干水分备用
备配菜：芹菜、蒜片、姜片和青红辣椒切好备用
板栗剥皮后，用微波炉叮5分钟，煮的时候更容易软一点
锅里热油，倒入鸡块炒干水分
加入生姜、大蒜、干辣椒炒出香味，再倒入生抽料酒等上色去腥
加入没过鸡块的水，并放入板栗后炖煮半小时后，大火收汁
待汁快干的时候，加入木耳、芹菜和青红椒等配菜翻炒，最后加入盐和鸡精调味
装盘享用啦😍😍