糯叽叽巨好吃❗️可可冰激凌麻糍简单快手

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作者：败家子不败家

冰激凌麻糍小朋友没吃够，今天做个可可口味的，添加了巧克力豆，口感特别浓郁！冰激凌还是用的日本名店配方，细腻无冰碴，做法太简单了！以后就吃自己做的！ 🍦配料～4 个量 🍦可可冰激凌蛋黄 2 个 | 代糖 30g | 可可粉 10g | 淡奶油 125g 🍦麻糍糯米粉 50g | 代糖 20g | 玉米淀粉 15g | 牛奶 85g | 黄油 10g | 抹茶粉 1g

用料

🍦可可冰激凌

糯叽叽巨好吃❗️可可冰激凌麻糍简单快手的做法步骤

步骤 1

蛋黄与代糖混合

步骤 2

打蛋器打至发白膨胀滴落有痕

步骤 3

可可粉与少量淡奶油混合

步骤 4

加入剩余淡奶油

步骤 5

搅拌至浓稠 8 分发

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入蛋黄糊和巧克力

步骤 7

拌匀倒入纸杯中冷冻定型

步骤 8

麻糍除黄油和抹茶粉外所有材料混合再过筛，包保鲜膜扎眼蒸 15 分钟

步骤 9

趁热放入黄油翻拌均匀

步骤 10

放温热拉伸至延展光滑约 10 分钟左右

步骤 11

加入抹茶粉混合均匀

步骤 12

均分 4 份

步骤 13

擀圆放入冻好的可可冰激凌

步骤 14

包裹

步骤 15

撒熟粉防粘

步骤 16

完成啦

步骤 17

好浓郁，冰激凌无冰渣，好吃！

糯叽叽巨好吃❗️可可冰激凌麻糍简单快手的小贴士

密封好放冷冻，不影响口感，拿出缓好即可食用，尽快吃完哟！

菜谱创建时间：2025-02-20 08:35:49

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