【豆爽】Tao Suan
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作者：
盈盈小筑
用料
【豆爽】Tao Suan的做法步骤
步骤 1
把绿豆瓣泡上一个小时，洗净滤干水备用。
步骤 2
把绿豆瓣加上两片斑斓叶一起蒸10分钟。
步骤 3
至绿豆瓣仍然完整，可以用手指一捏就散的状态即可。
步骤 4
锅里倒入半锅水，加入两片斑斓叶煮8分钟，取出叶子丢弃。
步骤 5
加入冰糖溶解。
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步骤 6
步骤 6
把马蹄粉或木薯粉加水兑上。
步骤 7
把芡粉水倒入锅里中火煮至透明状，把绿豆瓣加入稍微滚两滚即可。
步骤 8
吃的时候记得切上一根油条噢！
【豆爽】Tao Suan的小贴士
注：马蹄粉兑的芡粉水能让汤羹更加透亮好看噢！
菜谱创建时间：2025-02-20 09:57:58
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