蒜，姜放入搅拌机打碎
辣椒洗干净，晾干水分，切小段，放入搅拌机打碎，一半碎一些，一半粗一些
蒜末，姜末，辣椒放一起
放入盐，冰糖
花椒，白酒
搅拌均匀，冰糖全部融化
装入消毒的玻璃瓶
再倒入食用油，这个时候不需要搅拌了，直接盖上盖子，放冰箱冷藏一周，就成了剁椒，慢慢吃，冷藏放的时间更久