韭菜虾皮鸡蛋卷
51人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
百味厨娘
用料
韭菜虾皮鸡蛋卷的做法步骤
步骤 1
韭菜切碎
步骤 2
先把鸡蛋打入放韭菜末的盆里，放入适量的盐和少量油搅拌均匀，再加入面粉，虾皮，一点点清水，搅拌均匀，面糊粘稠能流动即可
步骤 3
倒入一半的面糊，移动锅让面糊均匀的散开成饼状，借助锅铲轻轻推开推平，中小火慢慢煎（煎的时候要转动锅，让饼的每个地方都煎到，然后再翻面煎
步骤 4
倒在干净的砧板上，卷起来即可
步骤 5
取一个大卷，切掉两头，然后用韭菜打结系上，再中间一分为二，两个韭菜虾皮鸡蛋卷就完成了，摆盘
菜谱创建时间：2025-02-20 18:17:54
8 人做过
评分 8.3 30 人做过
评分 7.6 1501 人做过
3 人做过
评分 7.1 886 人做过
评分 7.7 733 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 471 人做过
评分 8.4 1507 人做过
评分 8.6 315 人做过
评分 8.2 532 人做过
评分 7.3 76 人做过
评分 8.6 26 人做过
评分 7.6 615 人做过
评分 7.6 440 人做过
评分 8.2 261 人做过