准备工作： 鸡蛋打散。 大葱切碎，胡萝卜切片，青菜切成段。 香肠切片，年糕切片泡水(不要买切好的，太厚了。)
热锅冷油下鸡蛋炒散，乘出备用。 热锅冷油下葱花，胡萝卜片，青菜段，香肠 下年糕片，加生抽 下鸡蛋 炒熟乘出。