无添加纯天然的日式高汤！参照之前上传的食谱：日式高汤！
刚打的原味纯豆浆！
将600克豆浆放入主锅。
加入800克日式高汤。
加入1小撮盐和50克味啉。
加入1小块昆布。
将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以18 分/100°C/速度 1烹煮。锅底就做好了！
准备自己喜欢的食材，吃火锅没有规定，喜欢什么放什么！
白萝卜水开煮个10分钟，去除涩味。
菇类也氽下水。
将锅底倒入火锅中。
开火煮。
加入食材煮开，炖个几分钟。
口感绵密顺滑，搭配新鲜食材，层次丰富。无论是蔬菜、肉类还是海鲜，都能与豆乳完美融合，带来独特的味觉体验。
素食者的福音。浓郁的豆香与食材的鲜美相得益彰，带来一场健康又美味的素食盛宴。