西兰花炒虾仁

1)虾仁用料酒和盐腌制5分钟。 2)将西兰花掰成小朵，用开水焯烫2分钟 3)起锅加油，油热放入蒜末炒香，放入虾翻炒至变色。 4)倒入沥干的西兰花，接着放入蚝油、生抽和两汤匙水，翻炒均匀。