把除盐和黄油以外的所有材料倒入厨师机搅拌至粗膜。
加入盐和黄油，搅拌至如图中手套膜。然后发酵至2倍大。
分成10个，搓成小圆。松弛20分钟左右。
用擀面杖擀平，两边往里面卷，再对折捏紧收口，搓橄榄状。进行二次发酵。
趁发酵准备岩烧乳酪酱：将所有材料倒入锅中
小火加热融化，搅拌至浓稠关火晾凉，倒入裱花袋备用。
二次发酵1小时左右至2倍大，表面筛上面粉，中间用刀割开，挤上岩乳烧酱。
放烤箱160度，烤20分钟左右。