话梅加水先泡一小时
排骨加葱姜焯水，用温水冲洗沥干备用
锅加底油小火把排骨炒至微焦
➕1勺黄酒，2勺生抽。再炒一两分钟，然后倒入话梅水。
➕1勺老抽，1罐雪碧。小火炖40分钟。大后火收汁，装盘，撒白芝麻点缀。