榴莲去核，打成果泥，放入裱花袋备用
芒果切丁备用
千层皮：一个鸡蛋，86克牛奶，5克融化黄油（玉米油也行），搅拌均匀，18克低筋面粉，10克玉米淀粉，5克细砂糖（糖粉也行），搅拌至无干粉，过筛一下更细腻 平底锅不刷油预热，倒入面糊，摊开，小火烙至表面鼓泡就可以了
淡奶油加白砂糖，打发至弯钩状态
铺一张饼皮，挤上奶油抹平，再盖一张饼皮，放上芒果粒，挤上奶油抹平，再盖一张饼皮，放上芒果粒，挤上奶油抹平，一张饼皮，挤上榴莲肉铺平，挤上奶油抹平，一张饼皮，挤上榴莲肉铺平即可
想铺几层都可以，这个饼皮是六寸的，配料可以烙七张