炸蔬菜丸子
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作者：
何必刻意双鱼
用料
炸蔬菜丸子的做法步骤
步骤 1
①把菠菜切碎焯水，挤干水份备用 ②香菜切碎末备用 ③胡萝卜擦丝再稍切下，炒锅里加油炒软备用 蔬菜也可以是茴香，茼蒿，韭菜，各种野菜…只是口味不同
步骤 2
①把菠菜，香菜，胡萝卜放入盆中，加适量姜粉，五香粉，盐(盐一定要少，咸了就不好吃了)调好味道 ②表面放上葱花，葱花上浇上香油(先不要拌上)，腌15分钟 ③把葱花香油拌匀，加鸡蛋拌匀，再分次加入面粉，拌均匀且粘稠能攥成团即可
步骤 3
油烧至7成热开炸，全程中小火
步骤 4
真是不错👍
菜谱创建时间：2025-02-25 07:33:52
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