准备材料，打蛋盆无水无油，小葱切碎。
油+奶+30g糖混匀
加入一个全蛋。混匀。
筛入低粉和玉米淀粉，混匀。
直接用蛋抽可以划圈，划1字，无干粉和结块就好，不要过度搅拌，最后用刮刀刮边拌匀。
剩下5个蛋分离，蛋黄+面糊拌匀，蛋白取一丢丢拌一下小葱花，不然撒在表面的烤的时候会焦备用（原味的忽略这步）。
可以用蛋抽，划1，划Z。最后用刮刀刮边抄底拌匀。
50g糖分3次加。 蛋白+柠檬汁高速打到大泡泡第一次加糖。
高速打到浅纹路，第二次加糖。
高速打到纹路不会消失第三次加糖。加完糖后用1档继续打发。 这时候的蛋白霜还是比较粗糙的，大小泡泡不一。
1档打到小尖角干性发泡。
取1/3蛋白倒蛋黄糊中。
用蛋抽划1或Z拌匀。
倒回蛋白盆中，划1或Z拌匀，最后刮刀刮边抄底拌匀。 如果是做原味，到这步就好了，直接倒入模具，150℃，中下层，50分钟。
取一些肉松与葱花拌匀（稍微拌一拌就好，长时间搅拌会消泡） 肉松与葱花的多少全看个人喜好。喜欢吃就多加，不太喜欢就少加。也可以不加直接下一步。
模具中倒入一半的蛋糕糊，铺上芝士碎。（没有可以不加）
挤上色拉酱。
铺上少许葱花和肉松。
再倒入剩下的面糊，8分满。再挤上色拉酱。
撒上葱花与肉松。
放入预热好的烤箱，150℃，中下层，50分钟。 如果是原味的，烤12分钟的时候，用小刀竖着划一刀。
胖墩墩。
出炉轻震倒扣放凉。
这是之前烤的，一个原味一个肉松，组成双拼。
试过挤黄油 色拉酱，觉得还是划一道最好看，上图是挤色拉酱的，裂的没这个好看。