1️⃣豆皮泡软，焯水一分钟捞出沥干水分 2️⃣热锅凉油放肉片炒变色，放蒜末、小米辣、辣椒面爆香 3️⃣放芹菜翻炒均匀 4️⃣倒入豆皮、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、白糖、孜然粉、白芝麻翻炒均匀 5️⃣撒上香菜即可出锅