直接买的肉馅不够细腻更适合饺子,抄手馅儿还是要更细一些才有那个感觉,凑合吧!
肉馅加一点葱姜水去腥增香,加姜末和盐,使劲儿搅拌到上劲儿,就是那么简单,没有其他的调料了。
今天这个馅儿太粗,搅拌不起来了,这个样子其实是不行的。
不过凑合包了,包的还是很漂亮的。
大概包了50个左右。
白白胖胖的,好可爱。
调个清汤把。一小块猪油,葱花,花椒面,盐,醋。
一小碗开会,汤成。
好香哇~
虽然肉馅儿太粗,但是味道对了。
一口一个。
好满足。
汤都喝完了~