😍成品展示！
💁准备所需食材：半块老豆腐、1块牛肉、1个大青椒和3个红线椒，大蒜和泡椒若干。
😉豆腐切块，牛肉切成薄片，大青椒和红线椒切成大块，大蒜对半切开，泡椒对半切开。
🥹准备腌制！！！ 调料包括1勺生抽、半勺老抽、2克孜然粉、1勺辣妹子酱、1勺甜面酱，抓拌均匀后再淋上一层植物油，腌制15分钟。 🤔没有辣妹子酱的可不放，可以换成其它自己喜欢的酱。
🤫准备调一碗酱汁！ 1勺鸡汁，1勺蚝油，1勺芝麻油，3勺清水，充分搅拌均匀。
热锅倒入菜籽油，下入豆腐，开中火煎至两面金黄夹出备用。
💁准备一口大一点的砂锅，倒入煎豆腐剩余的油，下入大蒜和辣椒煸香。
👉接着铺上大青椒和红线椒
👉继续把豆腐铺在上面
😋把腌制好的牛肉均匀地铺在豆腐上面，倒入调好的酱汁。
🤫盖上盖子，淋上一圈白酒，小火焖15分钟即可出锅！
🥹一道超级美味的砂锅豆腐就做好了！ 我先吃了，你们随意🤣
打底的配菜可自行搭配，可以选用洋葱、金针菇、香菇、白菜梗等比较耐煮的菜，我喜欢吃辣椒，所以用的是辣椒。😝