1 焯香菇、肥牛（香菇一定要焯水，否则不好吃） 2 料汁：生抽 老抽 蚝油 松鲜鲜 糖 蒜末 水 3香油起锅，下白洋葱、蒜末一起大火炒软 4 加入料汁 放入金针菇 焯好的肥牛 （没过一半食材）焖煮 5 根据味道调整调料