南瓜去皮蒸熟打成泥
所有食材混合成光滑面团
在厨师机揉面的时候，我们揉一小块绿色面团，这里可以用果蔬粉，这里不需要很多面粉的，揉出来大概乌鸡白凤丸那么大个就可以了，酵母啥的，放0.3克都可以的了
揉好粉南瓜面团，掰一小块出来，就大拇指大小，加入可可粉，揉成棕色
面团分成14个，我的蒸锅是两层的，一层是刚好7个的 豆沙馅20克一个
包上豆沙陷
包好表面用刮板压出印子，绿色面团擀薄压出叶子，南瓜藤搓细，用牙签卷出形状，南瓜梗也搓好，全部刷点水，粘到包子上
上蒸锅
再发酵到1.5倍大，冷水上锅蒸16分钟，焖3分钟再开盖 或者水开上锅蒸13分钟
噔噔蹬蹬，出锅咯
个个漂亮不回缩
水光肌的漂亮南瓜哟
没有发酵过度的包子，回弹是很好的
豆沙馅也是自己炒的 想要自己炒豆沙馅，也可以移步☞https://www.xiachufang.com/recipe/103803322/?recipe_type=1&page_scene=6