菠萝切块加盐和糖腌制。
牛肉切块儿加黑胡椒，生抽，料酒，盐塘，淀粉。抓匀，油封层
料汁儿：黑胡椒，生抽，糖，耗油，少许水淀粉。
菠萝下锅煎至金黄。捞出备用。
牛肉炒至变色，放入菠萝和料汁儿。翻炒均匀，炒熟出锅
拌饭吃太香了。