盆中倒入90克白砂糖，50克水怡，2克小苏打，45克玉米油，55克清水，搅打至白糖乳化
再倒入270克面粉，搅至无干粉，用手折叠按压成团
盖上保鲜膜松弛10分钟
松弛好的面团擀成1厘米厚的长方形面片
500克山楂馅搓成长条，放到面片上，包起来，搓成长条
切成等分小段，用刮板按压成方形，放入烤盘
表面刷上鸡蛋液，用叉子在表面划上纹路
烤箱预热，170度烤18分钟即可