四季豆炒肉沫

肉沫腌制：生抽、蚝油、胡椒粉、油（10钟）

热锅放油，先炒熟四季豆（不焯水），放盐，放一点水焖熟即可（2分钟左右），熟了后撇锅边。

用余油炒肉沫，油不够多加点，翻炒几下五分熟时，放入蒜末小米辣和肉沫一起炒香炒熟

然后放入2勺橄榄菜煸炒一下

最后与四季豆一起混合翻炒，加入点生抽，炒香出锅。