蛋黄蛋白分到两个盆里，装蛋白的盆必须擦干净
牛奶+糖+油+面粉（过筛）+蛋黄，用蛋抽z字形搅和均匀
蛋白+柠檬汁+糖，打发至提起有直立尖尖。这一步最重要，一定要打发到位，不然必定会失败！
倒入模具，震几下，震出气泡🫧
放入提前预热好的烤箱，中下层150度55分钟。
烤好拿出震几下，震出热气，倒扣晾凉
脱模，吃。
一次性模具也可，但是之前失败过，当时以为是模具带油膜的原因，后来发现是蛋白打发不到位。