麻糍皮所需的材料（除黄油外）全部放进大容器中，用蛋抽搅拌均匀至无颗粒，无需过筛
搅拌后的状态是可流动的液体，然后倒入蒸盘中
蒸盘表面盖保鲜膜，扎小孔，送进蒸锅 需要水开后放进蒸锅，蒸12分钟
蒸好后取出，检查一下无白色粉状即可
加入12g黄油，用余温融化黄油并进行搅拌，将融化的黄油拌进麻糍中
搅拌进去之后，麻糍的温度也降下来了，不那么烫手了
带上摸油的一次性橡胶手套，像我图上这种手套，不要用和塑料袋一个材质的一次性手套，会粘！抹油必须抹，不然也会粘！油可以用黄油，捏在手里一点点融化了抹开就可以了，也可以用植物油，但是植物油会有生油味道不建议哈
然后拿起来麻糍开始来回拉扯
拉扯到麻糍皮表面光滑即可，这样为了使麻糍皮更Q弹，做好后用保鲜膜包好备用，
奶酪馅，先用奶油奶酪➕糖打发混合均匀
放入草莓和草莓酱拌匀，这里做了两个口味，芒果口味加入芒果粒和芒果酱，如果想做杨枝甘露口味再加一写西柚粒就好
搅拌均匀就好
所有材料都准备好以后开始包麻糍！依旧手套先摸油
取一小团麻糍大约30g左右
按扁！放在手的前端，
抹一些奶酪酱，图片展示的是芒果味
放上新鲜芒果
再涂一些奶酪并放入一些爆爆珠增加口感，没有也可以不放
然后把边缘的麻糍皮提起来一点一点包起来
放入椰蓉中裹粉，全部都要裹上不然会粘手上
一口下去超满足，其他口味的制作方法类似，只需要替换奶酪中的口味酱即可