🥬备菜： 包菜半颗切丝，鸡蛋2个，小米辣，蒜末，葱段，粉丝1把（温水泡软，别直接用开水！划重点）
👉🏻开火前的准备工作： ☑️粉丝泡软后捞出剪1-2刀，加半勺老抽、半勺香油/食用油拌匀（防粘连秘籍1⚠️） ☑️灵魂料汁：生抽2勺➕老抽1勺➕蚝油半勺➕鸡精1茶匙➕1抖胡椒粉➕香油半勺 ☑️鸡蛋打散
👩🏻🍳【4步封神教程】 1⃣️ 油热倒入鸡蛋快速滑散
2⃣️ 下包菜丝大火炒到稍软，加蒜末小米辣翻炒
3⃣️ 火关小一些，倒入粉丝和料汁，右手筷子➕左手铲子快速抖散翻炒，记住不要用锅铲去压哦（防粘连秘籍2⚠️）
4⃣️ 放葱段，再翻炒两下就能出锅了
防粘连秘籍： ☑️粉丝泡软后捞出剪1-2刀，加半勺老抽、半勺香油/食用油拌匀； ☑️下粉丝后火关小一些，最好一手筷子➕一手铲子一边抖散一边翻炒，记住不要用锅铲去压哦！
香喷喷美滋滋，粉丝一点都不坨，快叫你的饭搭子来学吧～