小美姜煮糕

姜薯用2分钟速度10打泥，加入糖和蛋清，蝴蝶棒，14分钟速度4打发。倒进盘里撒上桂花蒸20分钟。蓬松度还不错，没有外面那么蓬松，口感绵密。下次试试蛋清加量。