把所有材料都切丁备好，鸡蛋提前煎好，菠菜过一遍水。
把比较肥的五花肉丁先放锅里煸炒出油
放两片蒜进去增香，并把瘦的肉沫放进去再放适量盐，煸炒出香味，再加一些生抽耗油进去
把西红柿丁放进去煸炒出汁，然后把土豆丁，木耳丁，鸡蛋，全部放进去煸炒，彻底炒出香味。
放两碗水，再把嫩豆腐放进去。煮沸以后再小火煮10分钟
最后把菠菜放进去煮沸，臊子就做好了。另外起锅煮水，水沸以后放入面条，面煮软后把面条捞起放碗里，然后把臊子浇进去。再根据自己的口味加入陈醋，一碗臊子面就做好了。