鱿鱼处理干净 切成几块备用 锅里下一丢丢油、小火 下姜片 蒜瓣 香叶 八角 辣椒 一起炒香 然后加入酱油 冰糖 啤酒 略煮2-3分钟 至冰糖融化后、加入鱿鱼块. 如果不想准备香料、和酱料，也可以直接用李锦记红烧汁+李锦记卤汁混合一起！ 如果没有啤酒就用清水！ 有糖色卤出来更漂亮 没有就用冰糖！ ⚠️吃辣的多放辣椒 不吃不放 没有酱油的可以自己用老抽+生抽兑起来！ 喜欢甜口加倍放糖！
中大火煮几分钟
经常翻动翻动、加入一点白胡椒粉
等到汤汁浓稠的包裹住鱿鱼 就可以关火出锅了！ 我这煮了大概有7-8分钟
改刀装盘 开吃！