家庭版「把子肉」

104人浏览 8人收藏 0人做过

作者：旭子旭

用料

鸡蛋（鹌鹑蛋）

家庭版「把子肉」的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮熟

步骤 2

扒皮待用

步骤 3

尖椒洗干净

步骤 4

五花肉水炒一下放料酒

步骤 5

切厚片

展开全部

步骤 6

步骤 6

锅里倒点点油煎五花肉

步骤 7

准备好

步骤 8

煎成两面金黄

步骤 9

鹌鹑蛋也煎至虎皮状

步骤 10

尖椒也煎至虎皮状

步骤 11

黄冰糖炒糖色

步骤 12

倒入煎好的五花肉

步骤 13

倒入葱姜干辣椒大料

步骤 14

加入老抽

步骤 15

生抽

步骤 16

生抽

步骤 17

蚝油

步骤 18

来回翻炒

步骤 19

加入开水炖20分钟

步骤 20

再加入鹌鹑蛋尖椒

步骤 21

继续炖再炖15-20分钟

步骤 22

汤底靠干

步骤 23

即可食用

菜谱创建时间：2025-03-09 19:00:34

打开App收藏

清蒸白鲳鱼

评分 7.6 117 人做过

砂锅肉末豆腐煲

东北尖椒干豆腐

评分 7.9 790 人做过

家常菜大全

可乐鸡翅做法

红烧肉做法

小龙虾做法

糖醋排骨做法

全部菜谱分类

家常快手宫保鸡丁，小朋友也能吃的微辣版，小白也能复刻95%形似，90%味道！

评分 8.0 285 人做过

蒜薹这样炒，鲜香入味！好吃又营养🍚

评分 8.2 316 人做过

作者的其他菜谱

家庭版「羊杂汤」

贼好吃的，下饭菜「黄瓜🥒炒肉🥩」

下饭菜「脆爽黄瓜片」

超简单的麻婆豆腐

评分 7.3 145 人做过

好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒

评分 7.6 1455 人做过

评分 8.2 114 人做过

评分 7.8 565 人做过

评分 7.9 247 人做过

比饭店好吃的爆炒鱿鱼🦑

评分 7.5 137 人做过

清炖甲鱼汤

罗汉斋｜经典素菜