其实自己在家做这种蒸碗，我是比较喜欢这种手剁的肉馅，瘦肉多一点的，孩子会比较爱吃。
腌肉的酱油、淀粉放进去，如果孩子对肉腥味比较敏感，你们最好搅点葱姜水进去，拌匀腌制10分钟。
腌好的肉末用手团成团，放进蒸碗里。给孩子吃的我一般不会做很多，也就100克的肉馅刚刚好。
胡萝卜、山药块别切得太小，炖汤的大块，这样蒸好了的也很有口感。
你们爱喝汤的，可以多加点水，上锅蒸半个小时。
蒸好的山药汤撒上葱花，不管是做早餐、晚餐，它都很棒。
肉饼是那种又鲜又嫩很好嚼的，瘦肉多一点，孩子吃的时候也不腻。 山药蒸透了之后是粉粉糯糯的，也不干巴，加上甜滋滋的胡萝卜，会比绿叶菜更受欢迎。
我们家小老二还特别爱喝这个汤，很清很透，又鲜又润。 你们在家做的时候，也可以换着食材去搭配，加个鸡蛋，放点芋头、荸荠都很好吃。