山上，田地里，都可以挖到的荠菜来一包（或者市场上买一些）
把挑拣好的荠菜洗干净，开水烫2分钟左右（在水里加一点油会让荠菜变得更绿）
剁一些肥瘦相间的肉馅在油锅里炒熟之后加一点胡萝卜丁炒熟，好看又营养，泡好的粉丝切短拌入馅料。
有孩子的先调一部分不放辣椒的馅，包子馅里放入盐，糖，油，松鲜鲜，五香粉（家里有猪油的可以加一点更香）我另外又加了一点芝麻油。
麻辣馅的是大人的最爱，在上面调馅的基础上加入花椒油和辣椒油即可。
包好的包子冷水上锅蒸 20分钟，焖5分钟。
蒸好后再焖5分钟。
香喷喷的包子出锅了。馅料做的多点点不能浪费，又烫了一点面团，包了两个菜饺也很好吃哦😋
荠菜一定要多清洗几遍，最好用盐水泡一泡。