三文鱼肉松

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作者: kapo-2
小崽子不爱吃蒸或者煎三文鱼,作为老母亲想方设法做他能接受的吃法,在尝试的过程中无意发现另外一种三文鱼做法,巨好吃。 做法如下:三文鱼切薄片,用锅煎熟,放凉后用微波炉叮1分钟,叮好的三文鱼外皮是干的,内里是软的,类似肉干,真的会越嚼越香!吃完都没想起来拍个照

用料

三文鱼肉松的做法步骤

步骤 1

三文鱼用柠檬片加水泡一晚,能有效去腥

步骤 2

泡好的三文鱼捞出来,上锅蒸20分钟,不要柠檬片,蒸好晾凉

步骤 3

装食品袋,用擀面杖拍扁,然后用炒锅小火炒3分钟,期间要不停的翻动,防止受热不匀。 炒好放凉,带上手套在锅里不停的翻拌。然后再开小火炒3分钟,再放凉翻拌。大概重复3-4次就好了

步骤 4

做好的三文鱼肉松,每次辅食做好加上两勺。 冷藏5天,冷冻1个月。

菜谱创建时间:2025-03-11 10:02:25
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