气泡小面包

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作者: 木木爱吃
一口一个像泡泡一样可爱的小面包,无需揉出手套膜,一次发酵也可以做出超好吃的小面包~

用料

气泡小面包的做法步骤

步骤 1

1⃣面粉+酵母+盐+玉米油+白糖+牛奶+鸡蛋,依次加入厨师机面桶中,选择揉面模式,和成面团再加入黄油搅拌均匀,无需揉出手套膜 2⃣和好的面团直接分成同等份的小剂子,整理收口几次团成小球,均匀地摆放在烤盘上,放置烤箱里选择发酵模式

步骤 2

3⃣表面刷上一层蛋液,烤箱提前预热,170度烤20分钟(根据上色情况加盖锡纸) 4⃣烤好后取出刷上一层蜂蜜水,撒上少许白芝麻即可

步骤 3

奶香浓郁的气泡小面包就出锅啦

菜谱创建时间:2025-03-11 13:38:10
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