把新鲜艾草加水打成糊糊，喜欢浓郁艾草的味道就多放点，我做的多，打出来共计有900克左右。然后加入除了黄油和盐之外的其他材料，揉至扩展状态加入黄油和盐，接着揉出薄膜。
手上沾粉把面团取出来，因为含水量大，挺粘的，在温暖湿润处发酵至两倍大，然后分成15份，松弛20分钟。
面团松弛期间来炒麻薯，把所有材料混一起，用不粘锅炒，喜欢甜的可以多加点糖。炒好之后略微凉一点开始用手给麻薯做“马杀鸡”，讲真这步好解压呀，手感一级棒。
面团松弛好之后，包入馅料，我是50克的麻薯在椰蓉里滚一圈，放上一些枸杞，椰蓉不必多，但有一些会提供一点奶香味，整形就随意，我一般搞成三角状。
整形好再次发酵，二十多度的天气下，约一个半小时后就可以了。烤箱180度预热，撒粉，割随意你喜欢的花纹。我的烤箱实际烤的时候是155度左右烤了20分钟。