200克的草莓，纯净水500克，50克白糖
装好放在温暖的地方，等发酵
等草莓酵素很多泡泡的时候就可以用了，过滤掉草莓，酵素倒出来，用不完冰箱冷藏，一周内用完
所有材料混合，厨师机揉面，打出光滑薄膜就行，然后发酵，一发后整形，不要排气不要排气，轻轻的擀开卷起来，入吐司模具二发
二发到十分或者九分满，烤箱上火160度，下火200度，中下层烤20分钟，这个根据自己家烤箱温度决定，我这个三能吐司盒基本上，20分左右差不多了
出炉，外脆里嫩
看组织，是我喜欢的