牛肋条泡水照片忘拍了,冷水泡一个小时,然后冷水下锅加葱姜料酒,焯水,然后捞出来热水清洗备用,同时高压锅烧水。
准备洋葱、葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶
高压锅水烧开了,牛肋条热水洗洗放进去
看着还挺好的呢
来半个小时,就炖的很到位了,如果喜欢吃很软糯的酒再加5分钟
切葱蒜小米辣
加点芝麻,不好意思拍虚了
烧热油浇它一下
一丢白糖
两勺生抽一勺醋
一勺耗油
炖好了来一小勺汤
倒进蘸料里
就可以开动了