广东回南天祛湿气｜健脾养胃的养生糖水｜鸡头米白果糖水
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一年一度的回南天又来了，整个屋子都是水汽，湿气似乎也随着气温的升高而愈发肆虐，让身体感觉沉重不堪。这一切，都是体内湿气过重的表现。这个时候可以吃一些温补的祛湿气汤品，糖水。
鸡头米（芡实），广东的叫法，有“水中人参”之美誉，它性平、味甘涩，归脾、肾经，具有健脾止泻、祛湿止带的功效。而且，它补而不腻，防燥不峻，适合大多数人食用。
比起薏米赤豆，对胃不好的小可爱们，鸡头米更友好哦！
广东回南天祛湿气｜健脾养胃的养生糖水｜鸡头米白果糖水的做法步骤
步骤 1
✅食材的处理
1、白果
白果有微毒素，就像菠菜要焯水去掉对身体不好的物质一样，白果冷水小火焯水8min，然后泡在冷水配用；
2、鸡头米
焯水1min
3、鹌鹑蛋
冷水煮8min取出泡冷水去壳备用
步骤 2
1、将鸡头米，白果，山药，冰糖加入电压力锅10min。
2、再把剩下的百合与鹌鹑蛋放入电炖锅10min即可。
菜谱创建时间：2025-03-13 08:09:46