按照上面用料表备料
油烧开 放入配料1(葱姜蒜大料郫县豆瓣酱花椒麻椒干辣椒) 炒干后 加入清水煮5分钟 把料捞出扔掉 加入盐 味精 耗油
把煮好的料捞出 先煮青菜后煮肉 放入大碗中摆好 再在上面放好配料2(葱蒜花椒辣椒麻椒) 注:最好用小葱
再烧一些油 烧开后泼在料上 加点芝麻点缀