手撕鸡腿
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作者：
晴妈下厨
用料
手撕鸡腿的做法步骤
步骤 1
准备好配料煮鸡腿
步骤 2
锅里加入敲裂的黄桅子，香叶，八角，桂皮，葱，姜片，1勺料酒，鸡腿冷水下锅煮熟大概20分钟左右
步骤 3
捞出鸡腿浸泡在提前准备的冰水中
步骤 4
鸡腿肉撕下来，撕成丝不要骨头
步骤 5
碗中放进胡椒粉，白芝麻，大蒜粒，泡椒粒，葱碎，淋上煮开的热油拌匀
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步骤 6
步骤 6
继续加入酱油，香油，蚝油，盐，鸡精，糖，陈醋，辣椒油混合
步骤 7
准备些香菜，去籽的柠檬片，倒入调好的酱汁和肉丝混合均匀尝试味道合适
菜谱创建时间：2025-03-14 18:23:12
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