萝卜丝苜蓿苗蛋饼

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作者: 宝哥小厨
锁住春天的味道

用料

萝卜丝苜蓿苗蛋饼的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝苜蓿草洗净切碎加所有调料放在一起混合,搅拌至粘稠状

步骤 2

根据稀稠加入水、牛奶,或者鸡蛋都可以,调整它的粘稠度

步骤 3

开足马力,顺时针搅拌至上劲

步骤 4

第一次用这煎锅,还没太掌握好,先试试手!

步骤 5

加入自己熬着的葱香鸡油,用猪油再调和一下

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步骤 6
步骤 6

一勺一勺适量放入蛋仔煎锅

步骤 7

三个盖个之后,再加猪油调和

步骤 8

用烧烤的竹签扎洞,加速熟透

步骤 9

第一锅全当练手,有些生疏,第二锅就稍微有些熟练了

步骤 10

差不多熟透了,出锅

步骤 11

装盘赶紧趁热吃,外焦里嫩非常香

步骤 12

发现那个蛋仔锅每次的量太少了,虽然小巧可爱,但还是这个平底锅顺手爽快

步骤 13

如此做几个就完工了

步骤 14

看平底锅的成品也不错嘛

萝卜丝苜蓿苗蛋饼的小贴士

掌握好菜糊的稀稠是关键,太稀了不成型,太稠了太硬,慢慢琢磨吧!

菜谱创建时间:2025-03-14 19:11:06
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