萝卜切丝苜蓿草洗净切碎加所有调料放在一起混合,搅拌至粘稠状
根据稀稠加入水、牛奶,或者鸡蛋都可以,调整它的粘稠度
开足马力,顺时针搅拌至上劲
第一次用这煎锅,还没太掌握好,先试试手!
加入自己熬着的葱香鸡油,用猪油再调和一下
一勺一勺适量放入蛋仔煎锅
三个盖个之后,再加猪油调和
用烧烤的竹签扎洞,加速熟透
第一锅全当练手,有些生疏,第二锅就稍微有些熟练了
差不多熟透了,出锅
装盘赶紧趁热吃,外焦里嫩非常香
发现那个蛋仔锅每次的量太少了,虽然小巧可爱,但还是这个平底锅顺手爽快
如此做几个就完工了
看平底锅的成品也不错嘛
掌握好菜糊的稀稠是关键,太稀了不成型,太稠了太硬,慢慢琢磨吧!