面粉+水+酵母+盐揉,不能出手套也没事,揉完加油,放盆里盖上保鲜膜,冰箱发酵一夜。
面团揪成13个小团子,我用的这款面粉吸水性强,早上捏团子时候还有点粘手,就是要这种状态。垫子上撒点面粉,直接摊开团子,铺一层奶酪,挤一圈榴莲泥。
泥上再撒一层芝士,反正自己吃,多放点没事
这是现成的榴莲泥
沿着缝捏紧就行,最后撒上芝士碎。
烤箱中间上下火200度,20分钟,捏的不紧的地方会爆浆
拔丝啦