准备配料，粉丝开水泡软，虾仁浆好。
粉丝沥干，拌入生抽和食用油，抖开。
虾仁下油锅炒熟捞出。
锅中放足量油，倒入花椒辣椒，出香味后捞出丢弃，留油。
油锅下入蒜末和干辣椒。
倒入卷心菜丝和粉丝，加盐糖简单调味。
虾仁倒回，抖匀炒散。
按口味再加生抽、蚝油，推荐再加一些味多美的蒜蓉黄油海鲜调料。
关火，撒入白芝麻和干虾籽拌匀。
出锅。
粉丝不要泡太久，开水泡软即可捞出沥干。