爆炒牛蛙

腌牛蛙：盐➕胡椒粉➕红薯淀粉➕菜籽油少许

生姜➕小米辣➕蒜 泡椒➕线椒段➕豆瓣酱 仔姜➕小米辣➕蒜

下青花椒炒出香味 下火锅底料 下牛蛙，下生姜➕小米辣➕蒜 ➕紫苏 煎炒一分钟

下泡椒➕线椒段➕豆瓣酱 炒一分钟 烹入陈醋 炒一分钟挥发香醋

加入配菜