网上买到成品红酸汤汁,上周吃火锅剩下的毛肚、虾滑、肉片、贡菜等,又切了个土豆
放两片姜,放一勺猪油(之前自己熬的猪油),普通食用油也行,但猪油更香;倒入红酸汤汁和适量的水。
煮开后就可以放入准备好的食材了,我准备的那些食材,熟的时间差不多,就一起放了。因为红酸汤本来就很咸,所以加了食材后,盐可以根据口味适当再放点儿。
下入食材煮开后,在小火煮5分钟就行了,关火前放上一把香葱和香菜,简直不要太香啦。