番茄豌豆炒肉末(无油版)
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作者：
努力变好的酒窝窝
用料
番茄豌豆炒肉末(无油版)的做法步骤
步骤 1
猪肉末下入不粘锅，用铲子将肉末捣散。记住炒肉末都先开最小火，肉末才不会凝固定型，更方便炒散。
步骤 2
炒散后加点料酒翻炒，这时会闻到肉腥味被逼出来
步骤 3
再来点姜蒜末翻炒，很快就有姜蒜的香味飘出
步骤 4
来点盐，下豌豆翻炒
步骤 5
新鲜豌豆很容易炒熟，不需要炒多久
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步骤 6
步骤 6
来点老抽调色
步骤 7
颜色立马好看了
步骤 8
下番茄块
步骤 9
来点生抽继续翻炒，我用的有机番茄，很沙很容易出水，如果你的番茄不咋出水可以加一点点水来翻炒
步骤 10
加点白胡椒粉和味精，汤汁多可以来点水淀粉勾个欠，味道会更浓郁，我忘记勾芡了。
步骤 11
好啦，吃吧♥
菜谱创建时间：2025-03-18 14:01:13
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