1️⃣汤料如图备好洗干净待用
2️⃣瘦肉冷水下锅焯水捞起备用；花胶提前浸泡好；以上材料备好就可以煲了
3️⃣水煮开就把汤料和焯水的瘦肉倒煲里，我放了一个苹果和新鲜淮山，大火煲几分钟转小火煲60分钟
4️⃣60分钟后放泡发好的花胶一并煲15分钟左右再放杞子
这时候的汤比较浓稠还有苹果也煮烂了，这时候就用汤勺将那些苹果碎捞起不要，接着放勺盐就可以关火喝汤了。
如图好喝🥰
有石斛可以放点，石斛具有养肝护肝、清心润肺、补而不燥的功效。