香菇提前泡发。五花肉切片，白菜，豆腐切块。把白菜，豆腐，香菇，五花肉放入锅中，倒水，加入生抽，煮10分钟。加入料酒，盐，再煮5分钟。
生抽，柑橘类的水果挤汁，混合均匀即可，这就是蘸着吃的调味汁了。
孩子说不想吃五花肉，我换了梅花肉。我想吃豆制品，没用豆腐。